鸡爪怎么做好吃又简单

时间: 01-06 来源: 啊哦网 作者: Anne
  • 手机浏览
    扫一扫 手机浏览
    推荐在WIFI环境下使用
  • 鸡爪怎么做好吃又简单。鸡爪怎么做好吃又简单,这10种做法快收下吧,味道真的超赞的。

    鸡爪怎么做好吃又简单

    红烧鸡爪

    鸡爪怎么做好吃又简单

    材料:

    主料:鸡爪,调料:椒,白糖,酱油,姜,盐,鸡精,大料,辣椒,桔皮,水

    做法:

    1、买来的鸡爪的指甲剁掉,然后放水里煮一会,大概十分钟左右吧,备用。

    2、放油,把花椒放进去,炸一会,有香味出来就好了,然后把花椒去掉。

    3、放白糖,小火让他刚刚化开了,就可以把鸡爪放进去了,(注意鸡爪的水份去掉了,否则容易溅油把自己伤着)放酱油,炒一下,把鸡爪上色。

    4、放水,姜,大料,大料,辣椒,桔皮(如果是鸡肉制品什么的放点桔皮特提味),盐,鸡精,大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。

    酱鸡爪

    鸡爪怎么做好吃又简单

    材料:

    鸡爪,糖,甜辣酱,老抽,酱油,姜片,花椒,大料,盐,料酒

    做法:

    1、鸡爪洗干净

    2、剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质

    3、锅里多放油,放少许糖炒糖色,然后把鸡爪子倒进锅里翻炒,最好炒到皮都起泡的程度

    4、然后加了一点这个甜辣酱

    5、加一点老抽酱油,姜片,花椒,大料,盐,料酒,加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了。

    卤鸡爪

    鸡爪怎么做好吃又简单

    材料:

    鸡爪,桂皮一小块,茴香,花椒,料酒,酱油,葱结、姜片,白糖,盐,一小勺五香粉,一点胡椒粉,几个辣椒干

    做法:

    1、鸡爪剪去爪尖,清洗干净,沥去水分;

    2、鸡爪绰水,桂皮一小块,与茴香、花椒放入香料袋;

    3、锅中放入清水500克左右,放香料袋,加入料酒、酱油、葱结、姜片和白糖、盐,我还放了一小勺五香粉,一点胡椒粉,几个辣椒干;

    4、待水沸时,投入鸡爪;卤约20分钟即可;不要急着捞出,最好浸泡10分钟的样子。

    香辣鸡爪

    鸡爪怎么做好吃又简单

    材料:

    鸡爪,指天椒,青椒,蒜头,姜,米酒

    做法:

    1、鸡爪去甲洗净用滚水冲洗,切开用糖,生抽,米酒,姜丝腌1小时(有时间最好腌过夜);

    2、指天椒切碎用半碗生抽泡着备用(可放少少糖),放油将鸡爪爆炒几分钟(油放多一点点)

    3、然后将切好的姜、蒜头放入一起兜炒,这时可倒点米酒一起炒炒,就可以把切好的青椒放入一起炒;

    4、放点盐炒熟青椒后,把泡着的指天椒连生抽一起倒进去炒炒,加点白糖调味,这时可转小中火焖煮一会鸡爪就可以上碟啦!

    相关阅读

    猜你喜欢

    prev next
    Copyright © 啊哦时尚网 版权所有 All rights reserved. 浙ICP备14043968号