不适合放在冰箱的食物 哪些菜不适合放冰箱

不适合放在冰箱的食物

　　香蕉

　　如将香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉出现发黑腐烂的情况。

　　鲜荔枝

　　如果把鲜荔枝在0℃的冰箱里放置一天，即会使之表皮变黑、果肉变味。

　　西红柿

　　西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，煮不熟，而且没有鲜味，严重的话可能会酸败腐烂。

　　火腿

　　如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。

　　巧克力

　　巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。

冰箱保存食物常见误区

　　生食熟食混合放

　　食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。

　　热食马上放冰箱

　　热的食物绝对不能放入冰箱内，因为热的食物会有很多水分，而且热量比较高，放入冰箱之后会使冰箱一直工作，增加冰箱的耗电量。

　　冰箱放的太满

　　冰箱存放食物时不要放的过满、过紧，要留有空隙，这样冷空气才能循环，延长使用寿命，节省电量，更有利于食物保鲜。

　　瓶装液体放入冷冻室

　　不要把瓶装液体饮料放进冷冻室内，因为水结冰会膨胀，容易涨坏包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好，如果需要结冰的话，最好水不要装满，避免饮料瓶膨胀。