婴儿米粉能做什么美食 这五种点心不容错过

婴儿米粉能做什么美食

婴儿米粉美食一：香酥婴儿米粉饼干

材料：婴儿米粉100g，大鸡蛋 1个，玉米油80g，玉米淀粉30g，中筋面粉70g，糖粉40g，小苏打 2g，泡打粉2g，黑白芝麻15g，蔓越莓10g。

做法：

1.鸡蛋加入糖粉，搅打均匀，倒入玉米油。

2.用蛋抽用力抽打，这叫做糊化，搅打成糊。

3.筛入面粉，加入玉米淀粉，泡打粉，小苏打。

4.倒入黑白芝麻适量。（有蔓越莓干的话，这时可以加入了，要切碎）

5.用刮刀按压法按压成面团，一定不要用手揉，不然面团成筋了，就不酥了，静置15分钟。

6.这时烤箱预热160度，把面团分割成15克左右的小面团，排入烤盘。

7.用勺子按压成小饼状，放入烤箱，调到160度，烤20分钟即可。

婴儿米粉美食二：时蔬米粉丸

材料：鸡蛋1个，鲜虾8只，包心菜15克，婴儿米粉25克。

做法：

1.准备食材，将虾放入冰箱内冷冻10分钟，这样方便去壳和去除虾线。

2.鲜虾去头尾、去外壳，去除背部和腹部的虾线。

3.虾肉剁碎放上柠檬片，静置10分钟去腥。

4.起锅烧水，水开后放入包心菜焯水2分钟，包心菜剁碎。

5.碗内磕入鸡蛋，搅打均匀。

6.碗内倒入包心菜、虾泥和宝宝米粉，搅拌成粘稠不易滑落的状态。

7.手心沾水搓圆，把搓好的米粉丸子放到盘子上 。

8.起锅烧水，水开后大火蒸10分钟左右就完成啦。

婴儿米粉美食三：米粉鸡蛋饼

材料：鸡蛋一个，婴儿米粉30g左右，玉米油少许。

做法：

1.鸡蛋打散就行，把米粉倒进去搅拌均匀，这步很关键哦，不能太稀，必须能成团状，但也不能太干，让每片米粉都吸入水分。

2.锅里倒点油，抹均匀，小火热锅，用筷子挑一小块米团，直接放入锅中，用手慢慢按扁，大概七八毫米的样子。

3.全部按好后盖上锅盖小火焖一会，感觉锅盖有点温热了打开翻面继续焖一分半钟左右。