溏心蛋有细菌吗?实际上,并不能说溏心蛋是否有细菌,因为鸡蛋肯定是有细菌的,溏心蛋是指蛋黄并不熟的鸡蛋,跟全熟蛋相比起来,溏心蛋肯定还是含有一些不健康的物质的。
溏心蛋有细菌吗
有可能。虽然鸡蛋看起来是封闭的,但细菌也是有可能进入的。例如常见的沙门氏菌。虽然彻底煮熟食物(食物中心温度应至少达到75℃及维持30秒)能有效杀死沙门氏菌,但是,如果吃了没有经过彻底煮熟,或是受沙门氏菌交叉污染的鸡蛋,就有可能发生食物中毒。而恰好溏心蛋正好是没熟的鸡蛋,因此确实也无法判定里面是否含有细菌,因此小编提醒大家,虽然溏心蛋口感也许更好,但是为了健康起见,还是尽量少吃溏心蛋。
沙门氏菌如何污染鸡蛋
沙门氏菌通常通过两个途径污染鸡蛋:一是在蛋壳形成前,通过被感染的卵巢或输卵管组织传入鸡蛋;二是通过蛋壳上的粪便。此外,还可以通过鸡农、宠物、老鼠等媒介污染鸡蛋。
沙门氏菌中毒的症状
中毒的症状以急性肠胃炎为主,主要症状有呕吐、腹泻、腹疼,粪便以黄绿色水样便,有时带脓血和黏液,发热的温度在38℃~40℃之间,严重的可出现打寒战、惊厥、抽搐和昏迷的症状。沙门氏菌感染者一般几天后自行好转,没有后遗症,但婴儿、老人及体质差的患者应及时就医治疗。
女人怎样容易怀孕?女人备孕的最佳时间。备过孕的人都知道想要怀孕不是一件简单的时间,从身体上还有饮食以及生活习惯上都需要积极的配合才有可能受孕成功。那你知道怎么样才容易受孕呢?哪个时间段是最佳的受孕时间呢?下面就教教大家怎么容易怀上。