溏心蛋有细菌吗 警惕沙门氏菌

时间: 03-12 来源: 啊哦网 作者: Anne
  • 手机浏览
    扫一扫 手机浏览
    推荐在WIFI环境下使用
  • 溏心蛋有细菌吗?实际上,并不能说溏心蛋是否有细菌,因为鸡蛋肯定是有细菌的,溏心蛋是指蛋黄并不熟的鸡蛋,跟全熟蛋相比起来,溏心蛋肯定还是含有一些不健康的物质的。

    溏心蛋有细菌吗

    有可能。虽然鸡蛋看起来是封闭的,但细菌也是有可能进入的。例如常见的沙门氏菌。虽然彻底煮熟食物(食物中心温度应至少达到75℃及维持30秒)能有效杀死沙门氏菌,但是,如果吃了没有经过彻底煮熟,或是受沙门氏菌交叉污染的鸡蛋,就有可能发生食物中毒。而恰好溏心蛋正好是没熟的鸡蛋,因此确实也无法判定里面是否含有细菌,因此小编提醒大家,虽然溏心蛋口感也许更好,但是为了健康起见,还是尽量少吃溏心蛋。溏心蛋有细菌吗 警惕沙门氏菌

    沙门氏菌如何污染鸡蛋

    沙门氏菌通常通过两个途径污染鸡蛋:一是在蛋壳形成前,通过被感染的卵巢或输卵管组织传入鸡蛋;二是通过蛋壳上的粪便。此外,还可以通过鸡农、宠物、老鼠等媒介污染鸡蛋。溏心蛋有细菌吗 警惕沙门氏菌

    沙门氏菌中毒的症状

    中毒的症状以急性肠胃炎为主,主要症状有呕吐、腹泻、腹疼,粪便以黄绿色水样便,有时带脓血和黏液,发热的温度在38℃~40℃之间,严重的可出现打寒战、惊厥、抽搐和昏迷的症状。沙门氏菌感染者一般几天后自行好转,没有后遗症,但婴儿、老人及体质差的患者应及时就医治疗。溏心蛋有细菌吗 警惕沙门氏菌

    标签: 鸡蛋

    相关阅读

    猜你喜欢

    prev next
    Copyright © 啊哦时尚网 版权所有 All rights reserved. 浙ICP备14043968号