酸汤水饺的做法

时间: 01-06 来源: 啊哦网 作者: Anne
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  • 酸汤水饺的做法。今天我给大家带来的是一款酸汤水饺的做法,下面和我一起来学着做吧。

    酸汤水饺的做法

    花几分钟煮一碗饺

    就有荤有素有主食了

    要想过瘾,那做成酸汤水饺

    又酸又辣,太好吃了!

    酸汤水饺的做法

    今天给大家推荐一个饺子的新吃法,绝对过瘾!

    油泼辣子+酸汤饺

    酸汤水饺的做法

    油泼辣子:秦椒面草果 肉蔻 香叶花椒粒 盐 熟白芝麻

    酸汤饺:油泼辣子 饺子 山西陈醋 葱 香菜 虾皮 紫菜

    酸汤水饺的做法

    酸汤水饺的做法

    1.将辣椒面和熟白芝麻放入碗中,加盐,拌匀

    酸汤水饺的做法

    2.加入草果、肉蔻、香叶、花椒粒

    酸汤水饺的做法

    3.锅内烧油,油热冒烟后关火,静置一分钟,倒入碗中。一定要静置待油温稍微降低,不然辣椒面会烧糊,失去香味。可以分两次倒入油,第一次倒入时保证辣椒面都湿润,再将油全部倒入

    酸汤水饺的做法

    4.倒几滴陈醋,搅拌,完成油泼辣子,放几滴醋,能激发秦椒的香气

    酸汤水饺的做法

    5.锅内烧开水,放入饺子,三沉三浮后捞出

    酸汤水饺的做法

    6.葱、姜、香菜切碎,放入碗中,加入虾皮、紫菜、少许酱油、适量醋、一勺油泼辣子,熟芝麻,搅拌均匀

    酸汤水饺的做法

    7.加烧开的水入碗中,放入饺子,酸汤饺子就做好了

    酸汤水饺的做法

    饺子弹韧鲜美,蘸满酸辣的汤底,一口气吃十个,都不觉得饱。

    汤底虽然简单,但滚水激发了虾皮和鲜味,连汤都想喝两口。

    酸汤水饺的做法

    标签: 饺子

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