凉拌茄子怎么做好吃又简单

凉拌茄子怎么做好吃又简单

初夏时节

巴城气温逐渐升高

整个人都闷闷的

感觉吃什么都没胃口

不如来一道开胃的凉拌茄子吧

柔软的茄子吸收了酱料汁所带来的丰富口感

一吃就停不下筷子！

「做法」

食 材 准 备：

茄子、香菜、小葱、大蒜、辣椒、醋、生抽、白糖、香油、盐、鸡精

做 法：

1、大蒜、香菜、葱切末，辣椒切碎，全部放进碗里。

2、加入生抽、少量醋、香油、白糖、盐、鸡精调成汁。

3、将茄子洗净对半切开，放入蒸锅，大火蒸10分钟。

4、茄子熟了之后，将茄子码盘，淋上调料汁。

做法很简单，根据自己的口味，适量增减调味料。

吃一口，浓浓蒜香味充斥口腔，以及顺滑的口感，忍不住就多吃了！

不如今天就来自己动手试试吧~