木耳的的家常做法大全

时间: 01-06 来源: 啊哦网 作者: Anne
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  • 木耳的的家常做法大全。木耳的的家常做法大全,味道就是不一样,喜欢吃木耳的朋友快收藏好吧。

    木耳的的家常做法大全

    金针菜炒木耳

    木耳的的家常做法大全

    食材:

    黑木耳、金针菜各50克,熟植物油、精盐、鲜汤各适量。

    做法:

    将黑木耳洗净,去蒂,沥干水;金针菜用水泡软,去蒂,切成段。炒锅上旺火,放植物油烧热,下黑木耳、金针菜炒片刻,放鲜汤、精盐烧入味,出锅装盘即可。

    腰花炒木耳

    木耳的的家常做法大全

    食材:

    水发黑木耳85克,猪腰2个,豌豆苗、笋片各20克,香油40毫升,清汤、醋、料酒、精盐、味精、酱油、花椒、胡椒粉各少许。

    做法:

    将猪腰去衣膜、腰心,洗净,在光面剞上刀纹后切成鸡冠片,用沸水氽至发白捞出,沥干水,盛于汤盆,放人醋、胡椒粉;豌豆苗去老根,洗净。炒锅上旺火,放清汤、精盐、料酒、味精、酱油、花椒、黑木耳、豌豆苗、笋片,烧开后撇去浮沫.再沸后起锅倒人汤盆即可。

    酸辣黑木耳

    木耳的的家常做法大全

    食材:

    黑木耳15g 油适量 盐适量 青辣椒适量 红辣椒适量 生姜适量 酱油适量 陈醋一汤匙 陈醋料酒1/2汤匙 白糖一汤匙

    做法:

    1.黑木耳提前用清水泡发。红辣椒洗净后切小段、生姜切丝。

    2.青椒洗净,去籽、切片。

    3.取干净小碗,倒入一汤匙陈醋、1/2汤匙料酒、少许酱油、适量精盐,一汤匙白糖条成料汁备用。

    4.锅里倒入清水,水开后倒入泡好的黑木耳快速焯水,捞出控水备用。

    5.起油锅,油热后放入姜丝、红辣椒段爆香。

    6.倒入青椒片,大火炒匀。

    7.倒入控净水的木耳,翻炒。

    8.沿锅边烹入调好的料汁,炒匀即可。

    黑木耳烧豆腐

    木耳的的家常做法大全

    食材:

    老豆腐240g 泡发黑木耳50g 肉末100g 油适量 盐适量 青椒1个 小葱1棵 酱油适量 白砂糖适量 胡椒粉适量 姜适量

    做法:

    1.备好食材:老豆腐,黑木耳,青椒,肉末和小葱一棵。注:肉末用酱油、盐、糖、胡椒、葱姜调好备用。

    2.老豆腐切大片,黑木耳随意切几刀,青椒切小块,葱切小结。

    3.锅里倒多点油,油热将豆腐放下去。一面煎好,翻面煎另一面。

    4.煎好的豆腐盛出,用原锅原油先下葱花,再下肉末。

    5.当肉末炒变色下黑木耳和青椒。

    6.黑木耳和青椒翻炒至软,将煎好的豆腐倒下去。

    7.加盐调味。

    8.加适量的水。

    9.然后盖锅,焖烧5分钟入味。

    10.起锅前勾点带有酱油的芡汁水调味,看上去色也美。

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