产后妈妈都会喝鸡汤,但是据说喝母鸡汤是有回奶效果的,那么到底喝母鸡汤回奶吗,回奶母鸡汤怎么做呢,下面跟随小编一起详细了解了解吧~
喝母鸡汤回奶吗
喝母鸡汤有一定的回奶效果。
要知道,产妇分娩后,催乳素发挥催乳作用,促使乳汁的形成,导致血中雌激素和孕激素浓度大大下降。而母鸡的卵巢中含有一定量的雌激素,因此,如果产妇经常食用母鸡肉可加强血中雌激素作用,让催乳素的效能减弱,而导致产后乳汁不足,甚至回奶。所以想要回奶的妈妈们是可以喝些母鸡汤来达到回奶的目的。
若哺乳妈妈们是想通过喝鸡汤来下奶的话,就不要喝母鸡汤而是喝公鸡汤了,雄鸡肉中含有雄激素,雄激素具有对抗雌激素的作用,能增加产妇乳汁的分泌。
产后什么时候可以喝母鸡汤
在产妇开奶以后,最好是在产后10天左右,待乳汁分泌较为充足时是可以吃炖母鸡的。母鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。
而且母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。所以想要通过食用母鸡来补充营养的妈妈们,最好选在产后半个月左右。
回奶母鸡汤的各种做法
香菇鸡汤
材料:土鸡腿300克,香菇30克,红枣10克,料酒1大匙,精盐1小匙,味精0.5小匙,生姜1小块。
做法:
1.土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。
2.把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时。
3.最后放精盐、味精调味,拌匀后即可。
清炖鸡汤
材料:小母鸡1只,大花菇2只,精盐适量,胡椒粉适量。
做法:
1.把姜冼净,切成薄片,放在炖盅底。
2.把鸡内里掏空和里里外外洗净,放三片姜入鸡肚里。
3.花菇切片,与鸡一起放入炖盅里,放大半盅清水,然后隔水慢火炖3小时。
4.到喝汤时才放适量盐和撒少许白胡椒粉,好正嘎。
当归鸡汤
材料:鸡块(翅根)、白萝卜、姜、当归、枸杞、盐。
做法:
1.鸡块洗净,姜去皮切片,白萝卜去皮切块儿。
2.把所有食材加三颗枸杞一小片(5克左右)放入炖盅。
3.加水后隔水中小火蒸30-40分钟就可以了。
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