宝宝辅食食谱 苹果蛋黄球的做法步骤介绍

宝宝辅食食谱介绍

天一冷，宝宝吃水果是生吃还是熟吃，特别是小月龄宝宝就更纠结了。生吃会担心生冷而刺激肠胃，熟吃又担心维生素C的营养大打折扣。

黄妈今天支招下，像苹果、梨的维生素C含量相比其他水果，排名算倒数的“差生”，所以生吃、熟吃都可以，但也大有讲究。

苹果中有一种非常特殊的“果胶”，加热后有收敛止泻的效果，腹泻宝宝吃了有止泻作用，但要是便秘宝宝吃了，反而加重了症状。梨性寒，缓解热咳的作用较好，但脾胃不好的宝宝不宜多吃，所以我们一般会加热着吃，而且还有不错的润肺效果。

借着苹果的话题，今天给大家做一道苹果蛋黄沙拉球。我用粉糯的山药和蛋黄混合，捣成泥后与苹果、胡萝卜丁拌匀，口感软糯嚼起来还带点软软的颗粒。可能有的妈妈会说没味道，其实恰恰相反，山药和胡萝卜微微带有甜味，加上苹果的调和，吃起来意外的好吃。

苹果蛋黄球

参考月龄：9M+

鸡蛋1个

苹果1个

胡萝卜30克

铁棍山药100克

食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量

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铁棍山药去皮切小块。

在处理山药的时候，容易过敏发痒，妈妈们记得要保护好双手哦。

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胡萝卜和苹果切小丁，颗粒大小要根据宝宝的咀嚼能力来调整。

苹果我只取了1/4个哦，妈妈们可以根据需求添加哈。

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底层放入山药，二层放苹果和胡萝卜丁，在辅食机内蒸10分钟。

如果宝宝有点便秘，苹果就不需要蒸了，等下直接放进山药蛋黄泥中即可。

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10分钟后在第三层放入鸡蛋，再蒸10分钟，最后焖3分钟。

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