南瓜小米糕的做法

南瓜小米糕的做法

今天推荐的这道南瓜小米糕可以作为宝宝的主食，配餐时搭配一些蔬果、奶类或肉类就可以了。

从食材来看，8个月的宝宝就能添加这道辅食了，但考虑到宝宝对块状辅食的接受程度，所以黄妈建议10个月后再添加。

如果宝宝的接受程度还较低，可以将糕状切得小一点再添加。

菜名：南瓜小米糕

月龄：适合10M+宝宝

食材：小米25g、南瓜50g、玉米淀粉10g

工具：菜刀、菜板、辅食机、蒸锅、碗、硅油纸

1、准备好所有的食材

2、小米浸泡2小时，至充分泡涨

3、加入平时煮粥一样的水量，大火煮开后，转小火慢煮

4、南瓜切小块

5、南瓜放入辅食机中蒸熟

6、蒸好的南瓜搅打成泥

7、小米煮至软烂后加入南瓜泥，再开中火一边搅拌一边煮，挥发里面的水分，煮至小米粥粘稠，勺子舀起时不易掉落即可

8、盛出后冷却至常温

9、10克淀粉和20克清水搅拌均匀

10、待米粥冷却后加入淀粉，搅拌均匀，最后的状态也是不易掉落的

11、取一个干净的容器，垫上硅油纸，倒入小米糊，抹平表面

12、盖上盘子，上蒸锅中火蒸30分钟

13、取出待彻底冷却

14、冷却后用小刀在容器四壁划开，倒扣脱模，撕去硅油纸，切成大小合适的小长条或小块

15、这样就可以吃了

A：1、放冰箱的冷藏室

2、微波炉

3、放进冷水

* 如果用的是微波炉的解冻功能，解冻好以后要尽快使用。

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